Закуски холодные

• Брускетты 3-х видов

  

  С вялеными томатами и прошутто, лососем с/с и рукколой, с ростбифом и печеным перцем

  Вес: 300±5

  • Цена: 420 руб.
• Аджапсандал

  

  Баклажан, перец болгарский, помидоры, лук красный, растительное масло, кинза, чеснок, специи.

  Вес: 250±5

  • Цена: 260 руб.
• Карпаччо из лосося

  

  Лосось, орехи кедровые, салат Лало-Росса, соль, сыр Пармезан Джугас (Гойя).

  Вес: 120±5

  • Цена: 360 руб.
• Карпаччо из говядины

  

  Говяжья вырезка, красное вино, красный лук, соль, перец, орегано, лолло росса, каперсы, сыр пармезан, оливковое масло, суевый соус, бальзамический уксус.

  Вес: 120±5

  • Цена: 370 руб.
• Рулетики из языка с сливочным сыром, черри и хреном

  

  Язык отварной, помидоры Черри, хрен, зелень, сыр сливочный Каймак.

  Вес: 200±5

  • Цена: 240 руб.
• Рулетики из баклажанов

  

  Баклажан, растительное масло, соль, помидоры Черри, руккола, сыр сливочный Каймак.

  Вес: 170±5

  • Цена: 220 руб.
• Рулетики из баклажанов с грецким орехом

  

  Баклажан, грецкий орех, чеснок, кинза, сливочный сыр.

  Вес: 170±5

  • Цена: 240 руб.
• Сало по-домашнему

  

  Сало соленое, картофель отварной, лук красный, лук зеленый, чеснок, горчица, зелень, растительное масло.

  Вес: 270±5

  • Цена: 190 руб.
• Сельдь слабосоленая

  

  Сельдь слабосоленая, картофель отварной, лук маринованный, лук зеленый, зелень, растительное масло.

  Вес: 250±5

  • Цена: 190 руб.
• Семга слабосоленая

  

  Семга слабосоленая, лимон, зелень, оливки, масло.

  Вес: 140±5

  • Цена: 240 руб.
• Тартар из тунца

  

  Тунец, манго, авокадо, руккола, кедровые орешки, имбирный соус, бальзамический уксус.

  Вес: 190±5

  • Цена: 390 руб.
• Скумбрия собственного посола

  

  Лук маринованный, зелень, лук зеленый, скумбрия, картофель, редис, огурцы, растительное масло.

  Вес: 250±5

  • Цена: 220 руб.
• Тартар из говядины

  

  Вес: 170±5

  • Цена: 350 руб.
• Маслята под водочку

  

  Маслята, лук репчатый, зелень.

  Вес: 200±5

  • Цена: 210 руб.
• Тартар из лосося

  

  Вес: 180±5

  • Цена: 360 руб.
• Грузди соленые

  

  Грибы грузди, масло или сметана.

  Вес: 200±5

  Масло

  Сметана

  • Цена: 240 руб.

  • Цена: 240 руб.
• Капуста квашеная

  

  Вес: 150±5

  • Цена: 100 руб.
• Огурчики малосольные по сезону

  

  Вес: 150±5

  • Цена: 100 руб.
• Брынза с кинзой

  

  Вес: 120±5

  • Цена: 170 руб.
• Огурцы бочковые

  

  Вес: 150±5

  • Цена: 100 руб.